醋酸丁酯是一种无色透明、具有愉快果香气味的液体，沸点112.3℃（101.3kPA），相对密度0.872 (20℃/4℃)，闪点31.1℃。它是一种优良的有机溶剂，对乙基纤维素、醋酸丁酸纤维素、聚苯乙烯、甲基丙烯酸树脂、氯化橡胶以及多种天然树胶均有较好的溶解性能。

醋酸丁酯的物理性质类似于醋酸正丁酯，但毒性较低。它在涂料、油漆、香料制造、人造革、医药工业和电子工业中均有广泛应用，同时也是萃取剂和脱水剂的常见应用之一。